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 La viande

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Petit Phils
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MessageSujet: La viande   Lun 23 Déc 2013 - 17:16

Vous en pensez quoi? On la mange ou pas?

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kristof
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MessageSujet: Re: La viande   Lun 23 Déc 2013 - 23:22

Au barbecue, faut pouvoir y résister tout de même!  mrgreen 

L'élevage industriel est une honte en tout cas!
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Petit Phils
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 24 Déc 2013 - 23:43

Je crois que tu à tout résumé Wink
J'en suis à la même conclusion.

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Leela
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MessageSujet: Re: La viande   Dim 29 Déc 2013 - 17:26

j'aime pas trop, mais pour ma santé je suis obligée d'en manger un peu.  Je la choisi élevée en plein air, et j'en mange le moins possible, rarement de la viande rouge.

Ceux qui veulent se passer de viande pour épargner les animaux ne doivent plus consommer de produits laitiers, et même plus d'oeufs, parce que pour les produire, il faut tuer les coqs et les taureaux, et autres mâles, les vaches doivent avoir un veau tous les ans pour continuer à produire du lait.

Difficile d'être cohérent dans ce domaine, mon point de vue est d'être conscient, respectueux, reconnaissant pour n'importe quelle nourriture avalée, qu'elle soit d'origine animale ou même végétale.
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MessageSujet: Re: La viande   Lun 30 Déc 2013 - 7:32

Perso quand je vois les étalages les montagnes de bidoche ça me coupe l'appétit , je pense qu'on devrait être végétarien , le problème c'est que l'on nous demande de travailler trois fois plus que la normale du coup ces bons patrons nous gavent avec ça , comme les oies , beurk .  choc 
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Petit Phils
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MessageSujet: Re: La viande   Lun 30 Déc 2013 - 14:09

Ce sont les paysans qui doivent travailler trois fois plus ou nous tous?
C'est vrais qu'ils ont un boulot monstre, épuisant et mal payé...

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lhirondelle
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 31 Déc 2013 - 8:57

Le végétarisme pur et dur (et encore plus le végétalisme) je ne suis pas pour. Par contre, se restreindre et ne pas manger de la viande tous les jours, deux ou trois fois par semaine, ce serait déjà une bonne solution.
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kristof
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 31 Déc 2013 - 18:57

Moi j'adore le cochon!
J'aime tout dans le cochon..c'est malheureux tout de même.
Heureusement que j'aime les œufs  kipuije 

C'est malhonnête de ma part en plus, car je ne pourrais tuer une bête. (À moins évidemment que je passe 15 jours derrière une haie, je suis sûr que je me transformerais en lion)

Ce qui me perturbe c'est l'élevage industriel, que ne permet même pas à la bête, de vivre sa vie de bête.
On devrait, nous, consommateurs, privilégier les petits producteurs!
Car même si c'est de la "viande," il faut la traiter avec respect! Un être est mort pour nous permettre de survivre.
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MessageSujet: Re: La viande   Ven 10 Jan 2014 - 7:50

Petit Phils a écrit:
Ce sont les paysans qui doivent travailler trois fois plus ou nous tous?
C'est vrais qu'ils ont un boulot monstre, épuisant et mal payé...


Non trois fois moins pour faire oeuvrer tout le monde sans problème de chômage .
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Petit Phils
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MessageSujet: Re: La viande   Dim 12 Jan 2014 - 22:40

Excuse moi je n'arrive pas à te comprendre... Tu veut dire que la viande est une cause du chômage ou une conséquence?  Neutral 

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MessageSujet: Re: La viande   Mer 15 Jan 2014 - 17:52



Consommation ?

De tout mais modérément. C'est mieux de surveiller ce qui entre et ce qui sort de la bouche.  Laughing 
La viande c'est pas nécessaire autant qu'on veut bien nous le faire croire. Les protéines se trouvent aussi en grande quantité dans certaines légumineuses → les lentilles par exemple.
   


  • 250g de lentilles
  • 1 oignon moyen
  • 1 grosse tomate
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • ¼ de verre à thé d’huile d’olive
  • Sel
  • ¼ de cuillère à café de poivre
  • Un peu de safran
  • ½ cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe de persil et de coriandre hachés
  • Eau...





Bon Appétit

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MessageSujet: Re: La viande   Lun 20 Jan 2014 - 8:16

Bonjours à tous !

Info utile pour ceux qui voudraient se passer de protéines animales: les légumineuses ne contiennent pas de protéines complètes, il faut les associer avec d'autres aliments sinon elles ne sont pas assimilables.


Lien ICI

Des associations judicieuses pour pallier l'absence de protéines animales

Dans le régime végétarien, il est indispensable de pallier l’absence de protéines de bonne qualité provenant de la viande et du poisson. Les végétaux, eux, contiennent des protéines dont la qualité nutritionnelle est moyenne (les quantités de certains acides aminés essentiels sont insuffisantes). Toutefois, certaines associations d’aliments végétaux riches en protéines permettent d’atteindre un équilibre satisfaisant. Ces associations peuvent se faire entre un aliment d’origine végétale et un aliment d’origine animale.

Des exemples d’associations
 

 Un produit céréalier avec des œufs : riz cantonais ou flan de semoule.
 Un produit céréalier avec un produit laitier : pâtes au fromage, pizza mozzarella ou semoule au lait.
 Des légumes secs avec un produit laitier : purée de pois au lait ou salade de lentilles avec des cubes de fromage.


Des associations entre végétaux sont également possibles :

Des produits céréaliers avec des légumes secs : semoule avec pois chiches, pain avec soupe de pois cassés ou riz avec haricots secs ;
Des produits céréaliers avec des fruits secs gras : salade de riz aux noix ou tartine de beurre d’amandes ;
Des légumes secs avec des fruits secs gras : salade de lentilles aux noisettes.
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 28 Jan 2014 - 13:16

Petit Phils a écrit:
Excuse moi je n'arrive pas à te comprendre... Tu veut dire que la viande est une cause du chômage ou une conséquence?  Neutral 


Je dis que les patrons , nous demandent de travailler trois fois plus que la normale ( du moins dans le Nord de la France ) de ce fait il faut énormément de vitamine D ( pour les muscles ) que l'on ne trouve en masse uniquement dans la viande .

Si l'ouvrier devait manger végétarien , ce serait toutes les heures une pause pour manger .

Bon y a t-il encore une incompréhension ?

Bonne journée petit Phils.
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lhirondelle
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 28 Jan 2014 - 18:30

Si tu veux de la vitamine D avale de l'huile de foie de morue !
La viande est surtout utile pour assimiler le fer hémique, celui du sang. Pour ce qui est des protéines qui sont "la matière première" du muscle  he oui , on peut assimiler les protéines végétales en les consommant avec du soja (le vrai, pas la luzerne qu'on vend comme tel dans les supermarchés) par exemple sous forme de tofu.
C'est assez facile à en faire à partir de "lait" de soja.
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MessageSujet: Re: La viande   Mar 28 Jan 2014 - 22:21

Ah ok! Smile Merci Teoma.

L'huile de foie de moru tous les midis c'est quand même dur  Neutral 
Enfin il y a surement d'autres trucs, bien que je rejoigne l'avis de Teoma.

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MessageSujet: Re: La viande   Mer 29 Jan 2014 - 17:49

Aujourd'hui, on peut prendre l'huile de foie de morue sous forme de gélule ! En général, ça se prend le matin. Le truc, c'est d'avaler de l'eau citronnée tout de suite après. Parce que ça a vraiment un goût prononcé de boîte de sardines.
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MessageSujet: Re: La viande   Mer 29 Jan 2014 - 22:14

Laughing c'est une bonne idée!

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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 11:09

La meilleure solution c'est d'aller vivre à Tahiti sous le soleil , ses vitamines D sont exellentes .  mrgreen 
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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 14:57

Oui! Mais il faut des sous Sad

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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 16:15

Il suffit d'y aller à la nage Laughing Et puis si Tahiti est un peu loin, le sud de la France ou l'Italie peuvent convenir.
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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 18:56

^^ Pour devenir végétarien il est donc indispensable d'aimer le foie de morue ou de vivre dans un pays chaud Smile

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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 20:29

La vitamine D est une vitamine liposoluble, c'est à dire présente dans les graisses. On la trouve principalement dans le lait, les produits laitiers, le jaune d'oeuf, les graisses, les poissons gras, etc.
Je pense que Téoma a dû confondre cette vitamine avec une autre en citant la viande.
On peut très bien être végétarien et ne pas manquer de vitamine D.
Par contre, le manque en fer hémique peut conduire à l'anémie.
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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 20:49

Mince en me relisant je vois que ma phrase peut paraître provocante, mais c'est juste de l'humour hein Smile je sais que c'est totalement faux.

C'est quoi le fer hémique?

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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 21:31

Bonsoir à tous , chez nous dans le sud et bien la viande c'est une fois par semaine , et est remplacé par le poisson sous toutes les formes nous en avons , à profusion en hiver et été toutes les cuissons sont possible , ou un grand plat de légume avec un tantinet de tofou ou de seitan super bon .

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MessageSujet: Re: La viande   Jeu 30 Jan 2014 - 21:52

Holala tu me donne faim...  Surprised En fait le poisson peut remplacer la viande sans problème non? Il me semble qu'avant certains peuples ne vivaient pratiquement que de poisson par exemple...

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